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諸城市美康食品機(jī)械有限公司  
 
速凍蔬菜漂燙冷卻生產(chǎn)線 蔬菜漂燙設(shè)備 果蔬漂燙預(yù)冷
  • 品牌:美康
  • 產(chǎn)地:中國 山東諸城
  • 價(jià)格: ¥27600/臺
  • 發(fā)布日期: 2019-07-11
  • 更新日期: 2025-07-01
產(chǎn)品詳請
種類 漂燙機(jī)
功率 2.5KW
溫控范圍 ≥98℃
加熱源 蒸汽加熱
電壓 380V
時(shí)控范圍 ≥30min

 

   采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,特別適合連續(xù)蒸煮、殺菌作業(yè)。水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的預(yù)煮效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的漂燙時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的漂燙工藝。

   主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。

   漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配獨(dú)特的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

 

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