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| 殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
| 型號(hào) | MK-5000 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
供應(yīng)醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī) 小包裝袋海鮮巴氏殺菌冷卻流水線介紹：
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由：高溫水為介質(zhì)：殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷的送入下一道生產(chǎn)工序。
該設(shè)備全部材質(zhì)為SUS304不銹鋼制作，巴氏殺菌流水線分為殺菌機(jī)和冷卻機(jī)兩段，榨菜、醬菜等物料殺菌完進(jìn)入冷卻段冷卻，冷卻池的用水用地下水（20°），殺菌溫度不能高于90°。網(wǎng)帶鋪在水里的厚度不能超過(guò)4公分。殺菌的加熱方式有三種，蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、電加熱，因?yàn)閷?dǎo)熱油溫度控制不當(dāng)會(huì)有油嗆味，影響物料質(zhì)量，電加熱也會(huì)不安全，而且成本高，浪費(fèi)太多電，推薦用戶用蒸汽加熱的方式，安全并且成本低，低溫巴氏殺菌在常溫3個(gè)月后，口感依舊良好。
供應(yīng)醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī) 小包裝袋海鮮巴氏殺菌冷卻流水線范圍：
巴氏殺菌機(jī)設(shè)備 自動(dòng)運(yùn)行節(jié)省成本，適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
美康巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表，有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符號(hào)GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
