低溫翻轉式風干線包括振動瀝水和風干機，是一種常見的果蔬加工清洗之后的干燥設備，常見的應用于各種果蔬加工之后的風干，水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。

   風干機采用優質SUS304不銹鋼制作，能有限去除物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的工作時間，適宜流水作業，提高企業生產自動化程度。吹干風溫為常溫，也就是所說的“低溫”，有效保護物料本身的色澤和品質，提高物料的質量和口感，適用于滅菌后的高低溫肉制品風干。蔬菜制品等軟包裝產品滅菌后的除水工作，亦適宜蔬菜清洗后表面水的去除。本機具備的多種功能是其它設備所不能完成的。該機不使用輔助加熱，大大節約了能源，降低成本，提高了工作效率。

   振動瀝水主要是由篩箱、篩框、篩網、振動電機、電機臺座、減震彈簧、支架等部分組成。

   ◆振動瀝水用于去除物料清洗后的表面水滴，物料清洗完直接進入振動篩，經過偏心裝置振動前進，振動前進過程中能振動掉物料表面大部分水珠，然后進入風干線或者直接裝箱，大大縮短物料的干燥時間，提高產品的工作效率。

  ◆設備底部設有接水盤，可以快速收集殘水并集中排放。

  ◆該設備還可用于產品的振動挑選與分級，該機設計先進，操作方便，能耗低，效率高，綠色環保。

  ◆該機還有勻速布料的作用，主要用于果蔬速凍前的速凍機布料，通過高頻振動將產品均勻投放到速凍機上，有助于產品快速凍結。