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新鮮黃花菜深加工流程是什么

發表時間:2025-02-06

黃花菜,中藥名。為百合科植物黃花菜的全草。具有散瘀消腫,祛風止痛,生肌療瘡之功效。用于跌打腫痛,勞傷腰痛,疝氣疼痛,頭痛,痢疾,及瘡瘍潰爛,耳尖流膿,眼紅癢痛,白帶淋濁。黃花菜是重要的經濟作物。它的花經過蒸、曬,加工成干菜,即金針菜或黃花菜,遠銷國內外,是很受歡迎的食品,還有健胃、利尿、消腫等功效;根可以釀酒;葉可以造紙和編織草墊;花葶干后可以做紙煤和燃料。

黃花菜清洗--漂燙--冷卻--瀝水--速凍(烘干)

清洗:黃花菜清洗機采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果,使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象。

漂燙:設備采用雙層網帶負壓帶,防止物料漂浮漂燙不一樣質量。SUS304不銹鋼制作而成,蒸汽或者電加熱、溫度控制住20-98℃內可調。變頻調速。

冷卻設備整機采用全不銹鋼設計,材質為SUS304,框架式結構,堅固耐用,設備為傾斜式帶有內膽,方便清洗底部衛生,運行速度可調。

瀝水將冷卻完的產品進行去除大部分水珠及布料作用。

速凍(烘干):將冷卻好的黃花菜進行速凍和烘干。




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